本周马铃薯淀粉价格行情持续偏强运行。受淀粉薯原料价格上涨支撑，马铃薯淀粉厂家挺价心态持续。供应方面，目前各产区开工率较低，新粉供应暂未放量，走货以消化前期库存为主。产区总产量下降预期强，生产厂家或惜售。需求方面，销区随着产区价格跟涨，粉丝粉条及食品加工企业开始少量备货，购销活动有所增加。目前原料马铃薯持续供应不足，后期原料成本居高不下，预计下周马铃薯淀粉价格仍有继续上行预期。继续关注各产区新薯上市量情况以及主产区马铃薯淀粉的生产开工情况。
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