小麦市场价格稳中偏弱运行。节后面粉需求恢复清淡，制粉企业开机一般，原粮消耗有限。前期企业小麦库存充足，大量备库意愿不强，收购价格小幅回落。秋粮陆续上市，部分粮商、农户积极腾库，市场散粮流通加快。预计近期小麦市场价格震荡下行。
麸皮市场价格强势上涨。制粉企业面粉走货缓慢，利润微薄；麸皮产量有限，随产随销库存压力不大，成本支撑下挺价情绪加强，龙头企业带头领涨。预计近期麸皮市场价格高位运行。
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