1.今日行情回顾
数据来源：钢联数据
9月7日河南市场鸡蛋均价为5.60元/斤，较9月6日鸡蛋价格上涨0.02元/斤，涨幅0.36%。部分地区货源供应偏紧，市场走货快慢不一，顺势出货为主，短期蛋价多是观望。
2.今日市场热点
今日销区广东价格继续上涨，北京价格下调；各环节仍是余货不多。
3.后期市场分析
利好：部分地区产蛋率未完全恢复；中秋节日带动，需求好转；新冠疫情影响，局部有抢货现象。
利空：食品厂需求一般；高价引起终端的抵触情绪。
风险提示：高价有风险，大家积极合理出货，不存不赌。
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