本月马铃薯淀粉市场主流价格稳中偏强走势，少数企业根据自身的库存情况进行价格微调。供应方面，由于目前马铃薯原料紧缺，马铃薯淀粉生产厂家开机率上升较慢。需求方面，近期食品端中秋备货迹象略有显现，贸易商出货积极，马铃薯淀粉走货量有所好转，产区淀粉生产企业看涨情绪增加，后期9-10月中秋国庆期间淀粉消费需求会有所提升，下游终端企业心态向好，预计下个月需求较8月有小幅提升。在受原料成本支撑影响，以及秋季下游需求旺季到来的背景下，秋季马铃薯淀粉价格会有一定程度的上调趋势。继续关注马铃薯原料的供应量以及马铃薯淀粉企业的开工情况。
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