| 8月23日全国脱水蒜片价格动态（单位：元/吨） | ||||||||
| 产区 | 年份 | 颜色 | 品名 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 涨跌 | 备注 |
| 山东金乡 | 2022年 | 纯白 | 杂交根片 | 11500 | 12200 | 11850 | 0 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 12200 | 12400 | 12300 | 0 | |||
| 山东金乡 | 老蒜片 | 纯白 | 杂交根片 | 11200 | 11500 | 11350 | 0 | 货多 |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 11500 | 12100 | 11800 | 0 | |||
| 河北永年 | 2022年 | 纯白 | 杂交根片 | 11600 | 12000 | 11800 | 0 | |
| 河北永年 | 四六瓣蒜片 | 12200 | 12400 | 12300 | 0 | |||
| 河北永年 | 老片 | 纯白 | 杂交根片 | 10900 | 11400 | 11150 | 0 | |
| 河北永年 | 四六瓣蒜片 | 11500 | 11800 | 11650 | 0 | |||
8月23日山东金乡蒜片交易市场价格平稳，2022年杂交根片主流报价在11850元/吨。2022年四六瓣蒜片最新报价在12300元/斤。杂交根片老片主流报价在11350元/吨。
河北永年2022年杂交根片主流报价在11800元/吨，老片杂交根片主流报价在11150，环比价格平稳。
蒜片市场整体价格较昨日变动不大。供应端货源维持原有，商家采购力度不大，炒家基本未介入。老蒜为主流拿货品类，但整体购销清淡。因原料成本较高，新蒜利润不高，商家卖货积极性偏弱。原料脱水蒜较少，脱水蒜主流报价基本维持在1.40元/斤，成本端压力仍较大。山东金乡当前零星开工，河北产区开工率极低。当前蒜片加工费在1600-1800元/吨，库费下滑400元/吨。入库量约在10万吨左右。
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