一、大蒜昨日行情回顾
8月22日，山东金乡新蒜价格偏硬，杂交红蒜一般混级主流报价在1.77元/斤。鱼山市场上车辆在30车左右，上货量整体偏少。收家多为发市场客商，入库商家采购积极性不高。价格微硬为主，交投热度稍有提升。
河南杞县价格稳硬，印尼货主流报价在1.75元/斤，苏木市场上量偏少，收家采购力度尚可，发市场客商及包装加工企业均有采购，购销氛围尚可情况下蒜贩坚持底价卖货，价格稳硬为主。主走规格为印尼货及蒜米料。河南中牟价格平稳，中混级主流报价在1.75元/斤，韩寺市场大蒜上货量在160车，收家有28个挂车左右。中牟市场采购维持正常水平，商家挑拣好质量货源拿货。
江苏邳州大蒜价格平稳，6.5cm净蒜主流报价在2.76元/斤，邳州收购点供应货源维持常态，商家正常采购。农户积极出售余货，补库商家零星采购。山东兰陵产区价格微弱，印尼货主流报价在2.47元/斤，兰陵产区收购进入后期，补库商家采购积极性不高，产区购销氛围一般，价格叠加上周末有轻微下滑。综合来看，全国六大产区新蒜收购价格涨跌互现，产区根据上量及交投活跃度窄幅调整。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态：
8月22日DS2212主力合约结算价为3897元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3540元/吨，基差为-357元/吨，基差率为-10.08%；河南杞县印尼货主流报价为3500元/吨，基差为-397元/吨，基差率为-11.34%。
DS2304主力合约结算价为3914元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3540元/吨，基差为-374元/吨，基差率为-10.56%；河南杞县印尼货主流报价为3500元/吨，基差为-414元/吨，基差率为-11.83%
2.山东大蒜产区相关产品市场动态
8月22日蒜片市场整体价格平稳为主。供应端货源维持原有，商家采购力度不大，炒家基本未介入。老蒜为主流拿货品类，但整体购销清淡。因原料成本较高，新蒜利润不高，商家卖货积极性偏弱。原料脱水蒜较少，脱水蒜主流报价基本维持在1.40元/斤，成本端压力仍较大。山东金乡当前零星开工，河北产区开工率极低。当前蒜片加工费在1600-1800元/吨。
3.山东大蒜产区天气预报
数据来源：百度天气
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：金乡市场目前冷库费在220元/吨，较去年低。当前全国大蒜主产区平均下货量基本在9成以上，剩余货源不多。
利空因素：大蒜部分芽道已开，最后一波储存商跟进力度不佳，当前库存显示今年库存量压力较大。
风险提示：当前脱水蒜价格在1.40-1.50元/斤区间震荡运行，蒜片厂利润空间狭窄，多数停工。
价格预测：
预计今日大蒜价格窄幅震荡为主，部分市场供应端货源有所减少，收家收货热情有所提高，在此影响下部分产区芽子蒜价格或将偏强震荡。
以上仅Mysteel调研所得，不构成交易指导，仅供参考。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。