一、大蒜昨日行情回顾
8月13-14日，山东金乡收购价格微硬。供应货源减少，收家维持原有，价格有轻微上浮。河南杞县上货量一般，中牟上货量仍然充足，贩子随行卖货，商家略有增加。山东苍山及莱芜产区价格平稳。邳州净蒜价格微硬，市场上量一般，蒜贩撑价卖货。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态：
8月13日DS2212主力合约结算价为3950元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3520元/吨，基差为-430元/吨，基差率为-12.22%；河南杞县印尼货主流报价为3440元/吨，基差为-510元/吨，基差率为-14.83%。
DS2304主力合约结算价为3978元/吨，山东金乡杂交红皮一般混级主流报价为3520元/吨，基差为-458元/吨，基差率为-13.01%；河南杞县印尼货主流报价为3440元/吨，基差为-538元/吨，基差率为-15.64%。
2.山东大蒜产区相关产品市场动态
蒜片市场商家采购力度不佳，购销氛围清淡。拿货主要围绕老蒜片进行。因原料成本较高，新蒜利润不高，商家卖货积极性偏弱。原料蒜价格窄幅波动，受今年脱水蒜不多影响，脱水蒜主流报价基本维持在1.40元/斤，成本端压力仍较大。山东金乡当前零星开工，河北产区开工率极低。当前蒜片加工费在1600-1800元/吨。
3.山东大蒜产区天气预报
数据来源：百度天气
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：芽子蒜登场，金乡市场目前冷库费在220元/吨，较去年低。当前全国大蒜主产区平均下货量基本在9成。
利空因素：大蒜部分芽道已开，最后一波储存商跟进力度不佳，当前库存显示今年库存量压力较大。
风险提示：当前脱水蒜价格在1.40-1.50元/斤区间震荡运行，蒜片厂利润空间狭窄，多数停工。
价格预测：预计今日山东金乡微硬走势运行，邳州有雨或将无交易。兰陵及莱芜价格预计平稳。河南产区价格稳弱。
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