本月鸡蛋主产区均价4.51元/斤，较上月上涨0.23元/斤，涨幅5.37%；主销区均价4.58元/斤，较上月上涨0.22元/斤，涨幅5.05%。月内产销区蛋价震荡上行，本月受高温天气影响，蛋鸡产能供应缩减，上半月随着南方陆续出梅，业内看涨心态增加，贸易商拿货积极性提升，且电商、商超走货均有增加，食品企业亦开启陆续备货，市场需求稳增，推动蛋价稳步上涨。下旬随着蛋价涨至阶段性高位后，走货略有放缓，价格趋稳运行。8月份逐渐进入供需两旺阶段，预计鸡蛋市场将会稳步上涨，上涨幅度在0.40-0.50元/斤左右，预计主产区均价在5.00-5.10元/斤。
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