一、大蒜昨日行情回顾
7月28日，山东金乡新蒜价格偏弱，杂交红蒜一般混级主流报价在1.75元/斤。金乡上午有雨，零星交易，后续走势需密切关注疫情发展程度。山东兰陵新蒜价格偏弱，印尼货主流报价在2.45元/斤。兰陵产区购销热度有所下降，走货速度较前期有明显放缓，价格有5分钱左右下滑。山东莱芜新蒜价格平稳，统货主流报价在1.83元/斤。莱芜产区收购基本结束。
28日河南杞县有雨无交易，印尼货主流参考价格在1.75元/斤。河南中牟价格偏弱，蒜米料主流报价在1.67元/斤，中牟产区有小雨，韩寺市场上午大蒜上货量在170车左右，较昨日有明显减少。收家有20个半挂车左右，交投情况稍有好转。
江苏邳州净蒜价格偏弱。红皮6.5cm净蒜主流报价在2.75元/斤，邳州最后一波收购期间，收家交投活跃度较前期有所下降，商家挑拣好质量货源压价拿货。综合来看，全国六大产区新蒜价格稳弱，主力产区有雨令市场交投清淡。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态：
DS2212合约7月27日开盘价为3841元/吨，最高价为3841元/吨，最低价为3759元/吨，收盘价为3801元/吨，涨跌幅为-2.69%。交易量为371699吨，交易额为14.10亿元，持仓量为3.91万吨。合约锚定2022年新蒜，下午新蒜山东金乡杂交一般混级日均价为3500元/吨，基差为-301元/吨。
2.山东大蒜产区相关产品市场动态
7月28日山东金乡蒜片商跟进力度不佳，今日价格暂时平稳。原料蒜脱水基本维持在1.43-1.5元/斤。加工厂盈利空间收窄，蒜片厂开工率率低，交投氛围不佳。蒜片加工费在1800-2200元/吨。入库量约在6万吨左右。
3.山东大蒜产区天气预报
数据来源：百度天气
7月29日山东金乡预报天气小雨，平均气温在23℃-29℃。山东兰陵预报天气大雨转中雨，平均气温在24℃-31℃。山东莱芜预报天气雷阵雨转多云，平均气温在22℃-30℃。河南杞县预报天气多云转小雨，平均气温在23℃-30℃。河南中牟预报天气多云，平均气温在23℃-30℃。江苏邳州预报天气大雨转暴雨，平均气温在23℃-28℃。
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：进入最后一波无芽蒜收购期，金乡市场金乡库费从300下降到240元/吨，收购价格整体从7月20日开始微弱运行，当前全国大蒜主产区平均下货量基本在八成以上。
利空因素：近日降雨频繁，有可能在连续阴雨天气下，大蒜催生芽道早开。最后一波储存商跟进力度不佳，当前库存显示今年库存量压力较大。
风险提示：当前脱水蒜价格在1.40-1.50元/斤区间震荡运行，蒜片厂利润空间狭窄，多数停工。
价格预测：今日邳州及兰陵产区降雨量较大，预计全天或将无交易。其他产区价格或将平稳运行或偏弱运行。
以上仅Mysteel调研所得，不构成交易指导，仅供参考。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。