现货行情：今日江西市场均价为18.94元/公斤，较昨日上涨0.75元/公斤，外三元市场主流价为18.70-19.40元/公斤。本地市场报价普遍上涨，成交区间放大；养殖场出栏减量明显，屠企多订单开机，采购承压被动提价，部分亏损或减量压价。短期市场博弈下，猪价仍有上行。
下游屠宰：屠宰企业生猪收购价为19.10-19.80元/公斤，体重为110-130公斤；本地疫情防控形势稳定，贸易环境平稳；养殖企业继续减量惜售，屠企被迫提价保量，短期价格仍有涨。
图 2021-2022年江西生猪出栏均价走势图
预测：今日猪价询盘报价涨势迅猛，成交表现偏强。省内新冠疫情防控形势稳定，市场推涨情绪高涨，供应端持续收紧，本地市场出栏量缩减明显，短期猪价仍续涨、涨幅或收窄。
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