1、大蒜今日行情回顾
6月22日山东金乡新蒜价格稳弱，一般混级落地价格在1.68元/斤。供应端货源较为充足，南外环、鱼山流动车辆在100车以上，收家南外环有40多家左右，整体市场呈现上量大，收家偏少态势。山东苍山市场货主流报价在2.5元/斤，价格较昨日价格平稳。市场交投氛围近期有所好转，市场上量开始增加，百姓出售积极性尚可。山东莱芜新蒜主流报价在1.65-1.75元/斤，价格较昨日上涨0.05元/斤。市场购销氛围较好，百姓有些许惜售，但收家明显增加，拿货速度较快。
2.今日市场热点
2.1 大蒜线上交易平台与现货基差分析
DS2208合约6月22日开盘价为3803元/吨，最高价为3813元/吨，最低价为3675元/吨，收盘价为3780元/吨，涨跌幅为-0.92%。交易量为172874吨，交易额为6.46亿元，持仓量为17.8万吨。合约锚定2022年新蒜，当前新蒜山东金乡杂交一般混级日均价为3360元/吨，基差为-420元/吨。
2.2 市场关注事件
部分产区储存商对于当前价格有抵触心理，观望市场为主。部分产区价格偏硬后农户有些许惜售心理。当下供应端货源逐步增加，出口同比上涨，环比下跌。
3. 今日大蒜加工品种市场行情分析
3.1 蒜片市场行情分析
受大蒜蒜片国外需求增加影响，蒜片近日采购需求尚可，活跃度持续好转。炒货商陆续进场，整体购销氛围尚可。价格有偏硬表现，但仍维持在当前区间范围内，脱水蒜厂家收购价格在1.30元/斤。夏季蒜片加工旺季到来，蒜片加工费用增加至1700-2300元/吨。
3.2 蒜薹市场行情分析
山东市场红帽蒜薹出库价格平稳，金乡杂交红帽蒜薹主流报价在1.93元/斤，金乡存储短期蒜薹的商家较多，近期购销氛围活跃，价格平稳。斑鸠店红帽蒜薹主流报价在2.15元/斤，活跃度较前期好转。其他产区蒜薹基本长期储存。
4、今日山东市场大蒜预测
利好因素：今年大户以及游资介入较多，价格较去年低，冷库费便宜。
利空因素：今年属于双增年度，市场上量将逐步扩大，在需求相对稳定的情况下，供应端压力或将偏大。
风险提示：当前新蒜一般混级价格维持在1.65-1.70元/斤区间运行，蒜片商主要刚需切片为主，当前价格仍有一定风险。
价格预测：预计明日金乡一般混级主流报价在1.65元/斤，行情或将继续延续偏弱格局。
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