一、今日生猪价格汇总
二、今日各地区情况分析
东北：黑龙江及吉林生猪主流出栏价15.20-15.40元/公斤，主流稳定。规模场5月出栏完成较好，月初出栏一般，价格略涨，但散户出栏心态较好，低价猪源成交增多，市场购销氛围缓和。端午节来临，猪肉订单也有增多，下游收猪情况不错，节前猪价或稳中窄幅波动。辽宁市场生猪均价15.50元/公斤，内蒙市场生猪均价15.47元/公斤，今日市场虽有小幅上涨，但涨幅有限，主要是低价区补涨，高价区稳定，虽有节假日的提振，但下游贸易商备货基本完成，再次上涨可能性不大，预计短期内市场稳定为主。
华北：山西市场生猪主流均价为15.58元/公斤，较昨日稳定，规模场主流报价15.50-16.00元/公斤，散户参考均价15.50元/公斤。今日规模场价格涨跌调整，高价回调，低价补涨。散户压栏情绪松动，出栏量较昨日增加，屠宰场节前备货，收猪量增加，预计明日猪价稳定为主。河北市场外三元标猪出栏均价在15.72元/公斤，较昨天价格上涨0.04元/公斤。规模企业牌价16.05元/公斤，中小散户参考价格在15.58元/公斤。端午备货支撑，今日猪价稳中偏强，但肉商高价接货意愿不高，制约屠企采购积极性，整体宰量提升不大，短期来看，端午备货过后，需求惯性回落，屠企宰量或有下滑可能，预计明日猪价稳中偏弱运行。
华东 ：山东生猪价格散户价格走高0.2元/公斤，规模场降0.1-0.2元/公斤，外三元标猪出栏均价在16.09元/公斤。规模养殖场出栏参考价16.10-16.40元/公斤，中小散户标猪栏边价在15.80-16.00元/公斤。养殖场出栏积极性高，集团放量出栏，但高价屠宰厂有抵触情绪，端午节支撑有限，高价承压下滑，低价补涨。预计明日猪价或难涨跌。江苏市场生猪出栏主流价格16.40元/公斤，价格微涨，大场主流出栏16.20-16.80元/公斤，中小散主流价格16.20-16.40元/公斤左右。供应面来看，月初规模场出栏压力不大，出栏节奏正常，屠宰企业宰量微幅调整，部分企业宰量小幅提升，但终端整体消费力度有限。预计明日江苏猪价或偏弱运行。浙江市场生猪出栏均价16.60元/公斤，价格较昨日稳定。规模场均价16.60元/公斤，散户均价16.60元/公斤。福建地区生猪出栏均价16.31元/公斤，价格小幅下调，规模场均价16.10元/公斤，散户均价16.40元/公斤。需求一般，屠宰企业宰量无明显变化，随行交易，月初交易不多，价格小幅趋弱。
华中：河南生猪出栏均价15.83元/公斤，较昨日降0.07元/公斤。当地良种标猪主流出栏价格15.60-16.00元/公斤；150公斤以上肥猪15.00-15.40元/公斤。安徽生猪出栏均价16.03元/公斤，较昨日涨0.07元/公斤，当地规模场良种标猪主流出栏价格16.00-16.40元/公斤；散户标猪出栏15.60-15.80元/公斤。规模场出栏增量，养殖户认价情绪亦增强，屠宰企业收购压力缓和，后期随端午节备货陆续结束，预计短时行情或稳中偏弱。湖北市场生猪主流均价为15.60元/公斤，小涨0.03元/公斤，规模场主流报价15.60-15.80元/公斤，屠企结算价为16.00-16.40元/公斤。月初集团场出猪量有限，散户部分出大猪，屠企整体收猪量波动不大，短期猪价或维持稳定为主。湖南市场生猪主流出栏均价为15.55元/公斤，较昨日上调0.03元/公斤，规模场主流报价为15.20-15.90元/公斤，散户主流报价为15.20-15.80元/公斤。端午节临近，终端消费略有提振，部分屠企宰量有小幅的提升，但整体消费支撑有限，预计明日猪价偏稳运行。江西市场均价为15.63元/公斤，较昨日稳定，外三元市场主流价为15.40-16.00元/公斤。今日猪价询盘基本持稳，成交部分压价。省内新冠疫情防控形势稳定，节前备货行情接近尾声，屠企宰量基本稳定，不过养殖端月底出栏节奏偏缓，短期行情暂稳盘整，价格走势波动不大。
华南：广东市场生猪出栏均价为18.38元/公斤，稳定，规模场外三元主流价为18.00-18.60元/公斤。猪价弱稳，月初养殖场出栏增量不多，但省外猪源调入量仍较大，市场猪源充足，毛批市场成交情况一般，虽端午临近对猪肉消费有所支撑，但供应压力仍制约行情上行，明日行情仍偏稳运行。广西市场生猪出栏均价在15.68元/公斤，较昨日价格基本稳定；规模场牌价在15.40-15.80元/公斤。今日场内猪价小幅调整，整体变化不大，节日效应支撑有限，养殖端按计划出栏，屠企以销定产，预计明日猪价继续盘整为主。
西南 ：川渝市场猪价较昨日稳定。重庆市场生猪均价15.48元/公斤，较昨日稳定，规模场外三元主流价15.40-15.70元/公斤。四川市场生猪均价15.46元/公斤，较昨日稳定，规模场三元主流价15.60-16.00元/公斤。屠宰生猪采购价较昨日稳定，主流15.50-15.80元/公斤。白条价格稳定为主，高价跌0.40元/公斤，主流报17.60-19.00元/公斤。月初规模场出栏少，挺价意愿较强。但屠企备货接近尾声，贸易商接货积极性有所下滑。明日猪价上涨概率不大，或稳定为主。贵州均价15.30元/公斤，较昨日价格上涨0.11元/公斤，集团15.43元/公斤，散户15.25元/公斤；云南均价14.66元/公斤，较昨日价格稳定，集团14.80元/公斤，散户14.60元/公斤。近日养殖端价格小涨，当地养殖户出栏意向增强，但屠宰端压价收购意向较强，市场供需僵持，预计明日市场价格以稳定为主。
三、屠宰量监测
四、期货进展
6月1日大连商品交易所（DCE）生猪期货主力合约LH2209开盘价19050元/吨，收盘价18950元/吨，跌130元/吨，跌幅0.68%，最高价19085元/吨，最低价18860元/吨，结算价18955元/吨，总成交量12910手，持仓50687手，日减仓253手。
五、后市观点
利好：端午节前备货行情略有提振，且月初养殖企业出栏节奏偏缓，市场盼涨情绪较强。
利空：疫情影响下经济环境低迷，消费表现疲软，备货后需求惯性回落，终端支撑乏力。
观点：供需僵持态势引导下，预计短期猪价稳定为主、涨跌窄幅调整。
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