本月（5月）生姜价格震荡下行，行情趋弱运行。进入5月份，市场货源供应充裕，上货量陆续增加，部分冷库开库交易，对市场货源形成补充，但质量大都一般。农户积极处理一般货源，好货仍有惜售心理，客商拿货积极性不高，且挑拣压价情绪较浓，销区市场交易活跃度不高，受需求有限影响，下游二三级客商拿货力度一般，走货量有限，因产区市场价格有所调整，生姜价格弱势震荡。预计，2022年6月各地区陆续解除管控，餐饮业恢复营业能够带动一定的走货量，但在终端需求未能改善之前，生姜价格大概率仍是趋弱运行。
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