本周蛋价持续走低，终端需求较为疲软，周内主产区均价4.79元/斤，较上周下跌0.13元/斤，跌幅2.64%，主销区均价4.85元/斤，较上周下跌0.05元/斤，跌幅1.02%，本周随着天气逐渐升温，鸡蛋存储风险加大，局部地区坏蛋、霉蛋几率增加，叠加各地端午节前集中备货均已结束，目前贸易环节多以随销随采为主，避免压货，且多地库存较之前均有增加，预计短期内价格将稳中下调为主。
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