一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 地区 | 品种 | 5月25日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2900-3100 | 3160-3290 |
| 河南 | 小麦 | 2890-3100 | 3140-3280 |
| 山东 | 小麦 | 2900-3120 | 3180-3300 |
| 安徽 | 小麦 | 2880-3120 | 3200-3280 |
| 江苏 | 小麦 | 2860-3100 | 3200-3280 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格维持坚挺，市场购销低迷。终端需求表现低迷，随着气温升高，面粉经销商囤库意愿不强烈。制粉企业面粉新增订单稀少，原粮价格高位运行，为了保障利润挺价心态浓厚。预计近期面粉价格维持平稳运行，后期随着原粮价格进一步下跌或有跟落的可能，关注原粮价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格主流稳定，局部偏弱运行。麸皮下游需求不旺，且原粮价格高位缓跌，下游企业对高价麸皮接受程度不高，随用随采为主，制粉企业开机一般，根据自身库存和订单情况灵活调整出货价。预计近期麸皮价格维持震荡偏弱态势，关注企业开机动态。混麸市场主流报价2140-2200元/吨。
次粉市场价格平稳运行，市场购销稳定。制粉企业开机低迷，次粉产量有限，随产随销。下游按需采购，整体上货量不大。预计近期次粉价格维持平稳运行态势，关注企业开机动态以及原粮波动情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价2800-2900元/吨。
标粉市场价格涨跌互现，供需基本维持平衡。随着气温升高，水产需求陆续回暖，标粉需求表现尚可，前期价格高位运行，近期灵活调整为主。预计近期标粉价格维持震荡调整态势，关注企业开机动态。1.2-1.8灰分标粉主流报3320-3400元/吨。
四、行情预测
今日小麦全国均价3255元/吨，环比上周上涨0.28%，同比上涨26.9%。目前湖北小麦已大量上市，河南、山东、江苏、安徽部分地区零星上市，粮商随收随走为主，干粮收购价格在1.5元/斤左右。制粉企业新麦上货量较前期陆续增多，收购价格呈现缓跌态势，市场观望氛围浓厚。预计近期新陈麦价格依旧维持震荡下行态势，6月初新麦大范围上市，各地中储粮及地方粮库开收新小麦，市场价格将在1.5-1.55元/斤震荡调整，关注新麦收获进度和价格波动情况。
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