5月17日山东金乡天气晴，气温在18℃-32℃。金乡鲜蒜主流成交价格在1.20-1.40元/斤，价格环比平稳。半干蒜主流价格在1.65-1.75元/斤，均价在1.70元/斤，环比下跌0.10元/斤。
金乡鲜蒜今日上车辆在50车左右，较昨日上车辆有所下降，成交量好于昨日。随着时间推移，早熟太空逐步变为半干蒜，杂交晚熟蒜开挖后上市，令市场新蒜价差拉大。但目前鲜蒜无晾晒价值，市场高价位货源几无成交。目前主要为发市场客户。
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