2021/22年制糖期制糖已经开始，截至5月12日，内蒙古13糖厂数量已全部停机累计产糖49万吨，同比减少40.1万吨；新疆14家糖厂全部停机，累计产糖33.75万吨，同比减少23.86万吨； 海南地区榨季结束共产糖8.44万吨，比上榨季减少0.29万吨；广东已全部收榨，累计产糖54.65万吨，同比增加0.63万吨；云南累计有50 家糖厂开榨，目前收窄20家，累计产糖172.98万吨；广西开榨糖厂74家已全部收榨，累计产糖611.94万吨。
ICE美国原糖先扬后抑，收盘微跌。对现货价格的支撑作用减弱。主产国巴西新榨季糖料同比增加，印度泰国相继增产，全球市场供应由缺口转向过剩的预期增强。原油价格下跌会影响后续制糖比例的回调的可能。美元升值抑制原糖价格上涨， ICE美国原糖主力07合约跟随原油呈现先扬后抑的走势，国内期货震荡下跌，制糖集团和加工糖企业价格小幅下调，现货价格小幅下跌，预计下周现货价格窄幅震荡。
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