产业振兴是乡村振兴的基础。今年，英吉沙县持续加大特色产业发展力度，计划种植5.2万亩高辣辣椒，逐步形成产业化支撑，让群众依托特色产业增收致富。
这两天，在色提力乡帕其英也尔村的高辣辣椒地里，村民们正忙着进行田间管护。今年是布威热比古丽家第二年种植订单高辣辣椒，之所以继续发展特色种植，是由于去年她们家试种高辣辣椒，就获得了较好的收益。
村民布威热比古丽•麦麦提热伊木说：“去年我们家试种了16亩，都是订单种植，当时签订单的价格是每公斤3元，到年底到了3.5元，这样算下来一亩地收入有4500多元，总收入有了6万多元。”
从2020年开始，色提力乡就开始发展辣椒产业，乡党委通过技术培训、示范带动、订单种植等措施，特色种植带动效益明显。
据色提力乡党委副书记、乡长安外尔•塞都拉介绍，2021年全乡种植辣椒2700亩。发展企业订单模式种植以后，企业收购鲜辣椒2760吨，干椒27吨，总共销售金额达到980多万元，其中还不包括部分农民给市场零售的鲜椒，零售的鲜椒每公斤卖8元，去年农民亩均收入达到3600元以上。
订单种植，保底收购，有效规避了市场风险，良好的种植效益加上管理技术的日渐成熟，今年，色提力乡群众种植积极性高涨，种植规模成倍扩大。
村民布威热比古丽•麦麦提热伊木说：“去年收入好，今年我们在去年的基础上多种了14亩，也还是订单种植，价格比去年多了0.2元。只要我们好好管理，我有信心今年的收入能翻一番。”
安外尔•塞都拉表示，“今后，我们将进一步加大与企业的合作，推广辣椒产业，提高农民收入。”
立足群众稳定增收，英吉沙县还积极探索创新产业发展新模式、新路径，采取“企业+合作社+农户”的模式，大力推广辣椒订单种植。今年，英吉沙县艳红辣椒种植加工专业合作社已经跟农户签订了24000多亩订单辣椒种植收购合同，且在去年的价格基础上每公斤提升0.2元，进一步让利于民。
“辣椒的市场如果低于合作社的保底价格，我们仍然按保底价格进行收购，如果高于保底价格，我们按市场价格进行收购，确保农民的种植效益。”英吉沙县艳红辣椒种植加工专业合作社负责人宫继成说。
产业发展新模式依托市场和技术优势，全面提高种植效益。乌恰镇巴依买里斯村今年就跟企业签订订单，大力推广林下高辣辣椒种植，以“订单”农业促进辣椒产业化发展水平，实现农民增收、农业增效。
乌恰镇巴依买里斯村村民艾拉克孜•艾伊提说：“我家有两亩地辣椒，去年卖了4000多元，有技术指导，还有订单，不怕卖不出去，今年我也会做好管护，争取提高产量，多挣钱。”
自治区党委办公厅驻乌恰镇巴依买里斯村第一书记贾延伟说：“今年全村种了180亩林下高辣辣椒，跟色提力帕其英也尔村的辣椒厂签订了购销，最低的销售价格是3.2元。4月份开始播种，8月进入收获期，一直到11月，预计每亩地的产值不少于3000元。”
随着全县辣椒种植规模和品质的提升，产业化运作势在必行。作为县内规模较大的专业加工合作社之一的英吉沙县艳红辣椒种植加工专业合作社已在初加工的基础上，规划建设辣椒加工厂，引进先进加工设备，提高辣椒产品附加值，推动辣椒种植产业高质量发展，带动群众增收致富。
宫继成表示，现在合作社的一期项目主要是辣椒干、辣椒碎、辣椒粉、辣椒段初加工，二期项目为精深加工，制作辣椒酱和火锅底料，以及高端的辣椒粉、辣椒色素、提取辣椒碱等，有效提升产品附加值。
据统计，今年英吉沙辣椒全产业链育苗、种植、采摘、加工，可带动季节性就业1万人左右，预计年产值将超过2亿元。
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