1.小辣椒行情分析
今日小椒市场辣椒交投局面一般，价格弱势运行。受新冠疫情影响，河南辣椒主产区出货难度加大，部分贸易商对于后市行情不看好，故而降价出货，对其价格继续形成利空影响，目前产区价格低位为主。河南柘城目前市场上货量不大，多数以贩子前期存货为主，目前市场三樱椒，精品，价格参考10.60-10.70元/斤，上通货，价格参考10.30-10.40元/斤；临颍产区，三樱椒，库内上通货，9.70-10.00元/斤；山东金乡三樱椒走货不及前期，目前客户以批发市场为主，小单交易为主，库内，上通货，9.70-9.80元/斤。
2.大辣椒行情分析
今日内蒙古通辽东风北京红辣椒走货量较前期减少，采购商按需采购，多以挑选低价合适货源为主，以质论价。好货价格在5.00-5.20元/斤左右，库内货源少量出售，好货，后期货， 5.00元/斤左右，前期货，5.50-5.60元/斤。预计短期内辣椒价格持续稳定为主。
3.港口动态
目前港口印度椒价格高位运行，但价高同样抑制了辣椒走货。目前港口印度椒s17，剪把，11.70-11.90元/斤，去把，13.50-13.70元/斤；带把，9.00-10.50元/斤；s15，去把，10.30-10.50元/斤。
4.预测
Mysteel认为，国内及国外辣椒价格走势表现两极分化，但总体来说，餐饮业销售局面整体不佳，对辣椒数量和价格接受能力有限，预计短期内市场难有好转，多延续弱势局面，而港口辣椒价高影响下，终端采购较为谨慎，多按需为主。
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