本周制粉企业开机率26%，较上周下降1%，较去年下降6%。本周制粉企业开机延续低位，市场购销低迷。受疫情影响，制粉企业面粉、副产品跨区域流通受阻；制粉企业库存压力较大，难以支撑企业开机，部分企业处于停机状态。预计近期企业开机维持低迷态势，等待面粉需求回暖。
| 本周 | 上周 | 变化 | |
| 中小面粉企业开工 | 26% | 27% | -1% |
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