据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糊精开工率为31.68%，环比上周下滑3.18个百分点，疫情影响局部地区企业停机，走货不畅，部分限产，导致开工下滑。
库存方面，近期整体物流流通不畅，加之下游需求较差，出口也有一定影响，导致库存增加，截止到目前，国内麦芽糊精行业库存4.71万吨，环比上周增加0.18万吨。
备注：自2022年1月开始，淀粉糖产品淘汰落后产能，更正最新产能，开工率计算使用最新产能计算。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 3 | 4190 | 5380 | -1190 | 42.03% | 53.96% | -11.94% | 12600 | 11800 | 800 |
| 河南省 | 2 | 1050 | 1050 | 0 | 23.57% | 23.57% | 0.00% | 2300 | 2000 | 300 |
| 吉林省 | 3 | 800 | 1100 | -300 | 22.18% | 30.50% | -8.32% | 6400 | 5900 | 500 |
| 山东省 | 7 | 3780 | 3300 | 480 | 26.60% | 23.22% | 3.38% | 20000 | 20100 | -100 |
| 全国 | 20 | 11560 | 12720 | -1160 | 31.68% | 34.86% | -3.18% | 47100 | 45300 | 1800 |
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