据Mysteel农产品调查数据显示，河北个别企业淀粉产量有所增加，但受公共卫生事件影响，部分地区物流发运严重受阻，山东和吉林部分企业开工下降明显，带动行业整体玉米淀粉开工率下滑。
本周（3月24日-3月30日）全国玉米加工总量为55.66万吨，较上周玉米用量减少1.90万吨；周度全国玉米淀粉产量为29.74万吨，较上周产量减少1.27万吨。开机率为58.21%，较上周下降2.49%。
附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图
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