本周小麦淀粉市场稳中偏弱运行为主,目前厂家走货一般,加之原料价格再上涨,厂家生产成本压力加大,但下游需求表现一般,暂无明显利好支撑,价格上涨乏力,稳定运行为主。部分厂家为减轻库存压力,恰逢价格合适,低价走货。本周部分小厂逐步开工,市场整体开机率仍处低位。时刻关注下游需求变化及原料情况,预计短期内小麦淀粉价格稳中偏弱为主,到3月初随天气回暖,下游粉丝、凉皮行业开工后或将迎来上涨行情。
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