本月（1月）本月生姜价格整体呈现震荡偏弱态势。本月琨福市场主流洗姜均价在1.27元/斤，较12月份均价1.79元/斤环比下跌29.05%，较去年同期下跌70.60%；安丘黑埠子市场主流泥姜本月均价0.65元/斤，较12月份均价0.82元/斤环比下跌20.73%，较去年同期下跌79.03%。销区市场相对平稳，终端市场需求未见明显起色，下游二三级市场维持刚需补货，临近年关，部分下游市场开始少量备货，受此提振，个别市场的走货速度有所加快，再加市场好质量货源不多，整体价格较为稳定运行。产区仍是以消化一般货源为主，目前产区已春节休市，交易暂停，价格整体稳中趋弱运行。预计，2022年2月产区市场交易尚可，生姜价格前期大概率偏硬运行。
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