受访人观点：节前：供给侧猪价波动，节中：供需侧猪价波动，节后：需求侧猪价波动。猪肉消费总量及结构变动影响节后猪价水平和走势“既定”预期明显，节后各地和广东地区猪肉消费需求或家庭猪肉消费需求较节前“既定”回落，也即市场各方对节后阶段内价格波动或相对“低迷”运行预期的重要影响变量（目前市场基本形成了一致“预期”），并且针对目前最新各地新冠疫情等防控措施的影响，对节前后的户外猪肉消费需求或多或少也存在一定程度的影响。此外，对于节后阶段猪价走势震荡特征，养殖端生猪出栏节点（集中时点）及积极性仍是生猪市场行情水平和走势的重要“推手”。
企业（个人）介绍：以养殖业尤其是养猪业为主的专业化产业集团，是农业产业化国家重点龙头企业。受访者为集团研究院研究员，从事多年生猪行业研究工作，拥有丰富产业知识。
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