2021年生姜主产区价格呈现震荡下跌态势,水洗姜市场年均价为3.10元/斤,同比下跌2.32元/斤,跌幅为42.80%。泥姜市场年均价为1.99元/斤,同比下跌1.97元/斤,跌幅为49.74%。2021年整体来看,中国生姜种植面积扩张,从近五年来平均种植亩数414万亩扩张到了今年585万亩,同样今年全国总产量也超过了1200万吨,远远地超出了平均年需求量(包括内销、出口、深加工、留种、损耗等),目前生姜整体处于供大于的现状。
12月生姜价格整体偏弱运行。市场交易尚可,农户对好货出现惜售心理,主要以消化一般货源为主,烂姜砸市,价格持续低迷。水洗姜市场均价在1.79元/斤,较11月份均价1.87元/斤环比下跌4.28%,泥姜市场本月均价0.82元/斤,较11月份均价1.00元/斤环比下跌18%。
2021年生姜全年成交量为505340.61吨,同比减少8048.67吨,跌幅不明显。2021年除第25周交易量增幅明显外,周度成交量全年较为平均,终端市场需求有限,下游二三级客商拿货维持按需采购,暂无明显利好支撑。2021年全年出口未有明显起色,受国际需求不旺和海运费暴涨影响,出口订单增加缓慢,出口价格不高,低利润情况下出口量增幅不明显,暂无法带动大姜行情。
终端市场需求未有明显起色,出口利润不高,暂无明显利好支撑。Mysteel农产品预计2022年2月份,好货供应仍是较少,此阶段大概率仍是以消化一般货源为主,毛病姜、问题姜同样也拖拽行情发展。据调研业内相关人士,春节假日提振作用近年来并不明显,但节后若有储存商入市存泥姜能稍微带动一下价格,对行情将会有所利好。春节假日期间产区市场放假,此时货源供应少,价格将会有所上涨。春节后开始出售姜种,产区市场陆续开始交易,届时货源供应充裕,价格将会有所回落。建议种植户在春节备货期间积极出售,避免烂姜砸市的情况持续发生。
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