第一家：鞍山某种禽企业
1、企业1997年开始养种鸡，2000年转制，目前已有25年，目前种鸡存栏60万套，基本是10万套一个鸡场，在产40万套，育雏10万套，育成10万套。
2、企业年产值2000万，新投建了个饲料厂，目前经营较好。
3、企业以前和集团合作，现在部分集团加大自己全产业链为主，外采鸡苗计划减少
4、现在一批鸡养殖在350万左右，丹东、庄河养殖量很大，基本算是个饱和。
5、当前品种好的不够卖，当前9月份计划已经订完了；中游品种价格一般；国产品种依旧偏弱
6、当前国产品种一条龙企业上鸡的偏多，养殖天数控制好的话还行；还是有好多企业卖蛋，掺在一起销售
7、市场要AA鸡苗依旧偏多，计划偏紧
8、东北养殖周期较山东长，当前东北地区42-43天的偏多，现在逐步向40-42天转变
9、辽宁40-41天，重量5.9-6.0斤，成活率98%-99%，欧指550左右，当地个别的户最低料比1.31，养殖40天
10、养殖毛鸡纯市场鸡，往周边屠宰场送，选择空间大，“狼多肉少”，料有优势，成绩也好，正常出鸡都能加价卖鸡，都是按照棚前结算
11、公司后续想着再建个10万的种鸡规模，商品鸡目前没有扩产计划，现在行业内整合太厉害
12、去年进的利丰种鸡养殖成绩欠佳，养殖成绩有差异，种蛋破损率偏高
13、不要换羽的种鸡，可以加价，但是必须要好种源。
14、认为下半年行情不会有太高的期待
15、今年整体养合同鸡的多，从去年的行情来看，今年市场转合同的增多
16、近几年行业内养殖端的盈利空间减少，以前一只鸡盈利4-6块钱，用药考虑的不多，现在盈利空间小了，需要成本考虑的多，如何控制成本是个大问题
17、企业现在先以稳定为主，现在投入感觉风险大，先避避，等趋势明朗之后再扩
18、现在个别屠宰企业有往出口方向发展的，内部消化还是外部消化，就是把控质量，做品牌
19、现在企业要做好服务，随时回访客户，随时沟通，做好详细记录，服务要到位（克重、批次、种源等），做些差异化的附加值的东西
20、企业今年在选雏方面把控较高，较之前好转。自养、外卖都做，小蛋、小雏都内部消化，小雏成活率低点。
第二家：鞍山某饲料养殖屠宰一体企业
公司基本情况：集团是当地饲料起家，有放养及自养厂，目前两个屠宰工厂，海城为老厂区，日屠宰7-8万左右，岫岩工厂13-14万左右，合计日屠宰20万+。
调研情况：
1、集团有饲料、有养殖、另外有屠宰场，东北这边这种模式还挺明显，很多是料厂然后做放养，然后全都做闭环，不做闭环的话挺难存活的
2、海城厂比较早是一个比较老的厂，就是80年就开始。当前老板的话应该是17年开始接手的。岫岩马上还得增加一个饲料厂。
3、现在没有种鸡孵化，都是协议的。自养量一个月五六十万，放养多
4、料场不光是有鸡料，还有鱼、鹅、猪等，料场在辽宁有一定话语权
5、近期东北大雨，不少工厂生产都受到了影响，海城、台安等多地有停产情况
6、近两年屠宰行情比较迷茫，经常摇摆不定，很多采购、销售、总经理都决策比较困难
7、最近走货减慢，屠宰场盈利情况不佳，该工厂基本盈亏线附近，亏2-3毛/只
8、产能过剩的情况确实存在，但是工厂周转也一直是正常水平，库存能正常维持
9、去年调理渠道不是太好，市场类的产品相对好出一些，调理目前也不挣钱
10、屠宰，尤其是生产环节，对鸡肉品质或者说肉鸡品种的反应不敏感，可能科宝之类对胸类出成有干预，但生产端及下游不敏感
11、近些年二级产品例如淤血、关节炎增多，一个是快速养鸡的后果，一个是抓鸡队的影响
12、最开始宰鸡，那时候养四十五六七八天的，养个五斤，现在四十一二天二天，能养6斤
13、出成93-93.5，不带毛血肠，但是也有94，95的，各家因为计算带的成本品类不同，便准不是很一样
14、近期都在，也都想做出国资质，但是最老厂区来说过审核比较困难，车间、包材、鸡原料、药残、可追溯等诸多环节管控
15、出口日本相对困难，出口香港、中东等还相对简单
16、海城工厂是80年代老厂扩建而来，从两三万到目前七八万，牌子有一定知名度
17、肯德基订单投入产出比不一定合适，但是有些时间段，由于是长期订单，还比较价格合适
18、订单结构来看，除开原料类产品，基本其余分割品90-95%都是市场渠道；鲜品占比30左右，其余冻品
19、除开7-8月鲜冻品价格持平，其余基本是鲜品价格好一些，每年1-4月份鲜品比较低
20、鲜品基本走农贸市场，小农贸、小贩子，配送加运费；冰鲜一般走经销商，冰鲜一般郑州最低，石家庄最高
21、销售定价基本就是关系好的几家核对下什么品相走的好不好来进行调价，基本每天都会调价，尤其是鲜品
22、库存近期有5-6天左右的库存，库容1600吨，库存1000左右
23、销售团队7个人，冻品固定2人左右，鲜品基本每个区域市场都有人
24、车间工人400人，效率就180多，180到185之间。但是老龄化比较严重，留不住年轻人。
25、吨费用都算进去的话930，主流区间900-1100；小包装产品30%左右，包材费也是浮动
26、工人4点20就挂机了，晚上要挂到晚上的十点半左右，中间吃饭1个小时。工人工资4000-8000，450块/吨的人工费，本地人30%，其余都是黑吉等地的外地人
27、领导结构，一个厂长，一个主任，班长6，品管5
28、上个月屠宰均重为2.93，均重比较稳定，一般2.8以上
29、海城一般毛鸡成本偏高，相对于岫岩工厂，海城当地毛鸡加价能5-7分，成本高
30、锦州、鞍山一代近期都有下半年新投产的屠宰条线，产能还是扩张状态
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