| 6月11日全国大蒜主产区冷库蒜价格汇总表（单位：元/斤） | |||||
| 地区 | 品种 | 规格 | 6月10日 | 6月11日 | 涨跌 |
| 山东金乡 | 冷库红皮蒜 | 大混级 | 2.43 | 2.43 | 0.00% |
| 中混级 | 2.39 | 2.39 | 0.00% | ||
| 一般混 | 2.33 | 2.33 | 0.00% | ||
| 蒜米料 | 2.29 | 2.29 | 0.00% | ||
| 河南杞县 | 冷库红皮蒜 | 大混级 | 2.45 | 2.45 | 0.00% |
| 印尼料 | 2.35 | 2.35 | 0.00% | ||
| 蒜米料 | 2.3 | 2.3 | 0.00% | ||
| 江苏邳州 | 冷库红皮净蒜 | 6.5公分 | 3.42 | 3.42 | 0.00% |
| 6.0公分 | 3.2 | 3.2 | 0.00% | ||
| 山东莱芜 | 冷库红皮蒜 | 统货 | 2.6 | 2.6 | 0.00% |
| 6.0公分 | 2.65 | 2.65 | 0.00% | ||
| 山东苍山 | 冷库白皮蒜 | 印尼四六瓣 | 2.35 | 2.35 | 0.00% |
一、产区动态：山东金乡今日新蒜上货量200车左右，价格平稳。贩子下午要价有所松动，下货情况一般。太空一般混价格在2.75-2.85元/斤，中混价格在2.85-3.0元/斤，大混价格在3.10-3.20元/斤，以质论价。晚熟杂交红蒜蒜米料价格在2.35-2.45元/斤，一般混价格在2.70-2.80元/斤，中混价格在2.80-2.90元/斤，大混价格在2.90-3.0元/斤左右。冷库蒜价格稳弱为主，杂交红蒜一般混级主流价在2.30-2.35元/斤左右，中混级2.35-2.40元/斤左右，大混级2.42-2.45元/斤左右，蒜米料主流2.25-2.30元/斤左右；河南杞县新蒜行情较昨日整体下跌走势运行，上货量较昨日稍有增加，收家略有减少，成交量尚可，走货以蒜米料和大混级为主。早熟杂交蒜蒜米料2.40-2.45元/斤左右；一般混级2.50-2.60元/斤左右；中大混级2.75-2.85元/斤左右，以质论价。库蒜蒜米料2.30元/斤左右；印尼货2.35元/斤左右；中大混级2.40-2.50元/斤左右。目前库内蒜关注度下降，部分蒜商统货参考价在2.25-2.50元/斤之间。碾庄大蒜交易市场上货量200车左右。货源以原皮蒜为主，贩子卖货偏硬。因货源较为充足，商家挑拣质量较好货源采购，价格维持上涨。
二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2108收盘5836，较昨日跌14，跌幅0.24%，仓差-9630；DS2110收盘6477，较昨日涨2，涨幅为0.03%，仓差1093。
三、市场预测：
近期全国主产区冷库蒜价格上涨走势运行。受新蒜旺季到来影响，市场人气较高，价格高涨，冷库蒜优质货源价格跟涨。但随着上货量与日俱增，市场明显表现出“肉多狼少”迹象，供大于求状态下价格或将在未来几日出现震荡回调趋势。我的农产品网预计明日价格仍维持平稳态势运行。建议商家采购干度较好货源，今年蒜价起点高，目前价位存在一定风险，建议投资者谨慎操作。