截至2021年6月4日的一周，芝加哥期货交易所（CBOT）豆油期货飙升8%以上，创下10年来的新高，因为全球食用油供应吃紧，而需求形势良好，国际原油期货走强。
美国中西部的部分地区天气炎热干燥，令人担心新播大豆作物受到不利影响，提振大豆及制成品市场走强。全球植物油供应紧张，来自食品行业以及生物燃料行业的需求前景乐观，进一步提升豆油价格走高。国际原油期货走强，豆油出口销售相对良好，也对价格具有支持意义。
周五，纽约商品期货交易所（NYMEX）的西德克萨斯中质原油（WTI）7月合约报69.62美元/桶，比一周前上涨4.98%，创下两年来的新高。
美国农业部发布的月度油籽加工报告显示，2021年4月底美国豆油库存为21.78亿磅，环比减少3.0%，同比减少16.3%。
美国农业部周度出口销售报告显示，截至2021年5月27日的一周，美国2020/21年度豆油净销售量为1,000吨，比上周低了41%，但是和四周均值持平。
从基金动向来看，截至2021年6月1日，投机基金在豆油期货以及期权上持有86,084手净多单，比上周增加757手。
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