一、今日市场回顾
今日菜系全线震荡偏强。分别来看，菜油方面，跟随豆油震荡偏强；菜粕方面，菜粕震荡运行，水产需求转佳支撑菜粕价格。
二、市场价格对比表
2.1 菜油菜粕价格对比
菜油价格分析
元/吨
| 地区 | 2021/5/31 | 2021/6/1 | 涨跌（元/吨） |
| 华东 | 10600-10900 | 10620-10900 | 0~20 |
| 华南 | 10550-10900 | 10600-10900 | 0~50 |
| 华北 | 11000 | 11020 | 20 |
| 西南 | 10950-11080 | 10950-11100 | 0~20 |
菜粕价格分析
元/吨
| 地区 | 2021/5/31 | 2021/6/1 | 涨跌（元/吨） |
| 华东 | 2800-2950 | 2830-2970 | 20~30 |
| 华南 | 2780-2930 | 2790-2950 | 10~20 |
| 华北 | 2880-2900 | 2890-2920 | 10~20 |
| 东北 | 2970-3000 | 2980-3030 | 10~30 |
2.2全国主要油厂成交报价统计
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6月1日全国主要沿海油厂菜油、菜粕成交统计 |
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沿海油厂 |
菜油成交价（元/吨） |
成交量（单位：吨） |
备注 |
菜粕成交价（元/吨） |
成交量 （单位：吨） |
备注 |
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样本1 |
/ |
0 |
停报 |
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0 |
停报 |
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样本2 |
/ |
0 |
停报 |
/ |
0 |
停报 |
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样本3 |
/ |
0 |
停报 |
/ |
0 |
停报 |
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样本4 |
/ |
0 |
停报 |
/ |
0 |
停报 |
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样本5 |
/ |
0 |
停报 |
/ |
0 |
停报 |
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样本6 |
09+600 |
0 |
6-9月 |
09-70 |
100 |
现货 |
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样本7 |
/ |
0 |
暂无报价 |
/ |
0 |
暂无报价 |
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样本8 |
/ |
0 |
停报 |
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0 |
停报 |
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样本9 |
/ |
0 |
停报 |
/ |
0 |
停报 |
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样本10 |
/ |
0 |
6-7月四菜09+400 |
/ |
0 |
暂无报价 |
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样本11 |
10900 |
0 |
四菜6-9月10900，11-1月10400 |
2850 |
0 |
6-9月2850，海南2900 |
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样本12 |
09+500 |
0 |
四级菜油8~9月OI109+500 |
09-120 |
0 |
6月对09-120元， 7-9月对09-60元10-1月对01+50元 |
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样本13 |
/ |
0 |
停报 |
/ |
0 |
停报 |
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样本14 |
/ |
0 |
停报 |
/ |
0 |
停报 |
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地区小计 |
10900 |
0 |
总成交量：0 |
2850 |
100 |
总成交量：100 |
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数据来源：我的农产品网 联系方式：0533-7026529 |
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目前菜油油厂福建地区一家油厂日均出货400吨；广西地区两家油厂日均出货1300吨，广东地区日均出货500吨。油厂出货不佳，预计三季度菜油持续累库，出库情况弱于菜粕。
目前菜粕油厂福建地区一家油厂日均出货300吨；广西地区两家油厂日均出货1600吨，广东地区日均出货700吨（限量开单）。油厂出货情况良好，广东油厂限量开单，预计第三季度菜粕供应偏紧。
三、油厂开机情况
截止本周四沿海研究的14家油厂菜籽开机率为27%，日产量0.70万吨。目前沿海只有少量民营和私企油厂开机。内陆许多小油厂陆续关机，只有油厂少量还在压榨菜粕。广西两家油厂正常开机；福建两家家油厂正常开机；广东一家油厂限电停机，计划6月10日开机。
四、期货情况
1日郑油盘面OI09收10460，涨26，涨幅0.25%，最高10570，最低10403，持仓12.77万手，减少197手。郑油震荡偏强，收带上影线的小阳线。
1日郑粕盘面RM2109报收于2960，涨1，涨幅0.03%，增仓19267至40.11万手，盘中最高2995，最低2941。郑粕震荡偏强，收带上影线的小阳线。
五、后期预测
菜油方面，现货价格处于高位，贸易商基差坚挺，与豆棕价差大，打压下游消费情绪，全国整体菜油库存压力大。菜油进入旺季还需一段时间，终端走货传导到整个市场周期过长。多空交织下，预计第三季度国内菜油将处于供大于求的格局，预计第四季度有所改善。
菜粕方面，豆菜粕价差目前处于600元/吨的合理区间，菜粕性价比合理，一定程度上提振菜粕的消费。天气转暖，水产养殖业进入旺季，菜粕消费量增加，油厂涨库现象消失，国内菜粕库存逐步消化，部分油厂本月已限量开单。根据国内库存及消费情况判断，预计第三季度国内菜粕将处于供不应求的局面的格局。
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