虽然本周天气转热，发酵等行业需求继续降低，但受到前期市场价格提涨刺激，贸易商及部分终端提货积极性有所增加。根据我的农产品网对全国结晶葡萄糖厂家的最新调查数据显示，2021年第20周，截止5月19日结晶葡萄糖企业库存总量235800吨，较上周减少8800吨。
| 地区 | 本周库存（吨） | 上周库存（吨） | 增减 |
| 河北省 | 75400 | 75400 | 0 |
| 河南省 | 0 | 0 | 0 |
| 黑龙江省 | 92000 | 95000 | -3000 |
| 吉林省 | 4000 | 4000 | 0 |
| 辽宁省 | 8500 | 8500 | 0 |
| 内蒙古 | 0 | 0 | 0 |
| 山东省 | 55900 | 61700 | -5800 |
| 全国 | 235800 | 244600 | -8800 |
数据来源：我的农产品网
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