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省份 |
市区 |
育苗时间 |
移栽时间 |
种植意向 |
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金乡 |
2-3月初结束 |
4月20日左右 |
稳定 |
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2-3月初结束 |
4月下旬 |
稳定 |
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柘城 |
2-3月初结束 |
4月下旬 |
下降 |
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临颍 |
2-3月上旬结束 |
4月下旬到5月初 |
下降 |
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内黄 |
2-3月初结束 |
4月下旬到5月初 |
下降 |
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内蒙古 |
通辽 |
3月初-3月20日撒籽，一般4月初育苗（扣大棚）结束 |
5月中旬到6月10日 |
下降 |
目前，内蒙古地区辣椒移栽工作正在有条不紊地进行，其中区域内辣椒代表品种是北京红，此品种在国内的最大产区就是内蒙古通辽，通辽市开鲁县是中国北方最大的红干椒生产集散地，是全国最大的县域红干椒生产、加工、流通基地，享有“中国红干椒之都”之美誉。
开鲁县已有30多年的种植历史，全县红干椒种植面积已经发展到60多万亩，周边辐射30多万亩，占全国红干椒种植面积的13%，占总产量的17%。
通过我的农产品网辣椒分析师深入产区贸易商及种子销售处了解，今年内蒙古地区辣椒种植面积从原先预期下降至50%调整至目前的30%。也就是说辣椒种植面积下降情况不及预期。其中减种面积最明显的是小椒，高辣品种为主，主要集中在巴彦淖尔及包头地区，而内蒙古地区种植面积占比最大的品种为北京红，占整个内蒙古地区所有辣椒品种的85%（制干比例达到95%以上），金塔占比10%，望都椒、千斤红、软皮等品种占比5%。而北京红的主要种植区域集中在通辽产区，2021年总种植面积从去年的90万亩降至60万亩，降幅达到33.33%左右。
通辽辣椒种植以开鲁地区为辐射中心向外扩散，而从种植情况来看，开鲁地区减种情况并不明显，减种区域主要集中在周边副产区。通辽地区种植面积整体维持在50万亩左右，周边由去年的30万亩降至今年的10万亩左右。那么造成今年辣椒种植面积下降的原因有哪些？
我们分析认为，主要还是农户思维占主导，一般他们多是哪个品种赚钱种哪个，去年辣椒收益普遍较差，由于他们对于辣椒的种植经验不足，辣椒产量低，加上去年年前辣椒价格较低，多数农户选择年前卖掉，继续降低了收益，同样也降低了第二年的种植积极性；另外就是玉米价格年前偏高，一般内蒙古地区年前玉米含水量高，多数在24%水分左右，而去年销售价格却高达1.27元/斤，年后水分下降，掉秤明显，但价格调整却不明显，所以在此影响下，部分农户对于玉米种植的意向较年前有所下降，恢复辣椒种植意向。但是总体上来说，辣椒种植较为占用人工，而且近几年，炭疽病对于辣椒产量影响明显，所以总体来说，辣椒种植面积虽然并没有预期降幅大，但依然减少严重。