一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | ||||
| 地区 | 品种 | 5月11日 | 涨跌 | |
| 最低价 | 最高价 | |||
| 河北 | 小麦 | 2440 | 2580 | +10 |
| 河南 | 小麦 | 2480 | 2570 | 0 |
| 湖北 | 小麦 | 2400 | 2500 | 0 |
| 山东 | 小麦 | 2470 | 2580 | +10 |
| 安徽 | 小麦 | 2460 | 2560 | +10 |
| 江苏 | 小麦 | 2480 | 2560 | 0 |
主产省小麦贸易商收购价格在1.22-1.26元/斤，主产省面粉企业收购价在1.24-1.28元/斤，高价1.29-1.35元/斤。
二、下游动态
面粉市场价格稳中偏弱运行，市场购销清淡。面企开机维持老客户需求为主，走货量不大价格较低，利润空间有限，整体运营压力较大。预计短期内面粉价格依旧弱势，回暖乏力。
三、行情预测
陈麦市场价格主流稳定，局部小幅上调。近几日湖北新麦零星上市，市场价格颇高难为主流价格，且近期湖北暴雨不断，对新小麦的质量造成一定的影响，因此局部地区陈麦市场价格略有上调，市场观望氛围浓厚。预计今年新季小麦开秤价格将明显高于往年。建议各市场主体保持理性收购心态。
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