1．干辣椒本周市场行情回顾
小辣椒：本周（4月16日-4月22日）国内干椒市场成交局面淡稳运行，价格整体偏弱。
河南：河南市场库外货源上量逐渐减少，冷库椒零星出货，价格弱势运行。目前柘城地区上通货报价参考8.10-8.25元/斤；临颍产区好通货7.60-7.70元/斤，成交价格略低于上周。虽然终端客户对于辣椒采购意愿不强，但市场供应量不大，本周河南产区农户开始忙于辣椒育苗工作，库外干椒上量减少，另受降雨影响，市场干椒交易受限，基本无成交。在库外椒没有结束之前，库内椒交易持续表现偏弱，总体来说，目前干椒余量逐渐下降，且质量不佳，客户采购意向不强，部分采购客户挑选，压价，成交价格偏弱。
山东：本周山东金乡库内椒走货局面清淡，价格弱势运行。目前三樱椒，精品，报价参考8.30元/斤，上通货，报价参考8.10-8.20元/斤。目前市场交易表现僵持。冷库持货商对于目前低迷行情，并不着急，多数不愿降价销售，而客商多集中在批发市场，对于目前价格较为抵触，导致市场成交气氛难提升。
大辣椒：随着气温回升，大辣椒产区库外货源基本已经结束，冷库存货开始零星交易，但需求不多，交易寡淡。山西、内蒙库外椒供应量极少，新疆地区开始销售库房货源，库外货基本结束；内蒙及东北冷库货源缓慢出货，交易不佳，价格偏弱。目前内蒙古开鲁库内北京红占比90%左右，零星出货。精品，价格参考5.20-5.30元/斤，通货，价格参考4.80-5.00元/斤，千斤红，9成干，价格参考5.00-5.50元/斤
印度椒：本周青岛港口印度辣椒价格有小涨趋势，截至4月22日，青岛港口印度椒s17，去把，好货，价格参考12.20-12.30元/斤；剪把，好货，价格参考10.30-10.50元/斤。较上周约有0.10元/斤的上调区间。导致印度辣椒价格上涨主要是因为目前印度国内疫情消息的发酵，导致存货商采购意向增加；另外是随着五一节日的到来，国内刚需或有增加。
2．干辣椒需求情况分析
目前国内干椒货源供应量充足，但成交情况一般。目前山东及河南市场辣椒接货客户多以批发市场为主，采购零星，对于价格支撑有限。
3. 相关产品行情介绍
苹果：本周（20210416-0422）山东产区冷库富士果农货价格继续下滑。山东栖霞产区果农货价格继续下滑，一般货主流成交价格2.0元/斤左右，好货价格略高2.5元/斤左右，降价后栖霞产区走货稍有好转，客商调货集中在性价比较高的货源，成交以质论价；沂源产区当前库存富士75#以上稍好统货价格在1.2-1.3元/斤，沂源地区价格下滑后走货并没有明显加速，出货速度相比上周下滑。
陕西：本周陕西洛川地区好货成交有限，主要成交集中在一般货为主。周内洛川产区价格下滑，70#半商品果农货主流成交价2.3-2.8元/斤左右，客商调货集中在2.5元/斤以下货源，走货量稍有加速；副产区咸阳礼泉、旬邑、乾县等地果农货质量下滑，价格较为混乱，客商数量相对较少，成交以质论价。4. 下周干辣椒行情展望
总体来讲，国内干椒整体处于淡季状态。从我的农产品网针对销区走货情况调研发现，短期暂无强力需求，那么也就是说下周辣椒市场刚需情况或持续偏弱状态，价格稳定为主。