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该企业为养殖企业，目前荷斯坦和西门塔尔存栏800头左右，自己养了500头，与其他农户合作养殖了300多头。目前企业雇工5人，主要为周边农户。该企业的养殖场是在曾经的奶牛养殖小区的基础上进行改造的。
企业目前有100多头母牛存栏，但是去年开始行情不好，自繁自养亏损严重，目前仅维持普通饲养，不再进行配种。
补栏的时候主要考虑性价比，不会一味的追求代系和花色等。
经过测算，认为奶公牛的投入产出比其实比西门塔尔公牛更高一些。首先奶公犊采购价格低于同水平西门塔尔公犊。尽管在精饲料水平相同的情况下，奶公牛消耗的粗饲料稍多一些，但是高青及周边地区玉米种植量大，适合机械化收割，黄贮收购价格比较低，因此奶公犊的饲喂成本仅仅稍高于西门塔尔。
去年的出栏体重：荷斯坦公牛（24个月龄）为800KG左右，西门塔尔公牛为700KG左右；目前分别下降至700KG左右和600KG左右。
企业凭经验估算黑里镇大约肉牛存栏2万头，不包括荷斯坦和黑牛。今年养殖户补栏普遍减少，存栏量减少50%左右的占比相对较高。尽管行情不太理想，但是部分养殖户因为前期有贷款，今年还得继续养殖。
目前的养殖成本主要包括牛犊的采购成本、饲料成本、房租及建设成本、雇工成本和贷款利息。从自身企业的管理角度出发，结合现在的牛犊、育肥公牛和饲料成本考虑，购入牛犊饲至明年出栏，每头牛毛利在1700-2300元/头，净利大致为1000元/头。盈利情况比较一般，企业继续扩大饲养规模的积极性不高。
目前市场上仍有非常多的肉用母牛直接进入屠宰厂，小牛数量也多，未来一段时间之内没有缺牛的迹象，供应断档期可能要比预估的时间来的晚一些。
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