本周全国牛羊市场有涨有跌。从农业农村部统计数据来看，全国农产品批发市场牛肉周度平均价格（6月7日-6月13日）为60.97元/公斤，环比下跌0.54%；全国农产品批发市场羊肉周度平均价格（6月7日-6月13日）为59.59元/公斤，环比下跌0.28%。北方极端高温天气一定程度上削弱了牛羊肉市场消费。
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