导语：自进入5月中旬，淀粉糖价格震荡偏强运行，主要是原料玉米价格上行，淀粉糖成本增加，大厂也有一定挺价心理下，支撑淀粉糖价格上行。
图1 淀粉糖各产品价格走势图
周初淀粉糖整体出货价格暂稳，厂家观望市场为主。截止到目前，结晶葡萄糖黑龙江主流出厂价3330-3370元/吨，河北企业主流出厂价3400-3650元/吨，山东企业主流出厂价3430-3900元/吨，麦芽糊精山东出厂价3800-4950元/吨，河北出厂价3800-4100元/吨；麦芽糖浆山东主流出厂价在2520-2900元/吨，河北2480-2520元/吨，吉林2600-2700元/吨；F55果糖广州出厂价2950-3100元/吨，山东2950-3100元/吨。价格较5月份中旬有50-80元/吨的上调。价格上行一方面是原料玉米的持续上涨，以山东潍坊地区某深加工企业收购价格来看，近期玉米收购价格最高上涨至2350元/吨，较前期低点2250元/吨，价格上行100元/吨，淀粉糖成本增加明显。另一方面，淀粉糖下游各个行业均采购不佳，企业走货不畅，前期价格连续下滑下，导致下游采购较为谨慎，提货也较为缓慢，淀粉糖企业有提价刺激签单和提货意向。在此情况下，淀粉糖价格出现上涨。
但整体来看，淀粉糖价格上行远低于玉米上涨，导致淀粉糖整体盈利下滑，根据淀粉糖各产品盈利走势图可以看出，淀粉糖各产品盈利较4月底均有下滑，整体幅度在100-150元/吨，盈利减少下，并且结晶葡萄糖和麦芽糖浆前期降价已经降至成本线附近，甚至更低，在成本增加，亏损增加下，企业上调出货价格。
图2 淀粉糖各产品盈利走势
进入本周，原料玉米开始止涨企稳，由于前期价格连续上涨，玉米上货量增加，导致周末期间企业原料收购价格下滑，整体来看，对于淀粉糖推涨动力减少，企业价格难以继续上行。
另一方面，饮料、啤酒仍未出现较好的需求好转，距离旺季仍有一定时间，食品类本就数据需求淡季，加之前期市场涨价，下游贸易和终端低价签订部分订到，导致近期高价拿货谨慎，淀粉糖价格上涨后，签单不佳，企业继续调价谨慎。在原来玉米涨跌方向并不明确情况下，预计近期淀粉糖价格暂时稳定为主。后期仍要重点关注原料走势，长期市场来看，玉米价格后期仍有上涨预期，加之6月份后市场饮料、啤酒旺季，支撑淀粉糖出货，或将对价格上涨有一定支撑。
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