一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 7.00 | 7.40 | 7.20 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 8.50 | 8.60 | 8.55 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 5.50 | 5.70 | 5.60 | 0.00 |
小辣椒：4月19日，河南柘城辣椒大市场今日上货量整体不多，买家拿货不积极，零星走货为主，价格暂稳。 河南临颍产区库外货持续扫尾，交易较少，交易主要集中在库内，但是买家积极性一般，整体购销不快，价格稳。 山东金乡产区库内外交易都较为清淡，库外辣椒基本收尾，交易进展不快，价格暂无明显波动，库内货待售货源有限，要价坚挺，购销不快，多维持零星走货。
南方辣椒：周内是云南文山砚山县稼依辣椒城集中交易日，本周市场艳红整体上货量不多，客商拿货积极性不高，多按需挑拣为主，交易未见明显好转，价格稳中偏弱。冷库小米椒货源少量供应，货主要价较为坚挺，客商多抵触，交易零星。小米椒好货：13.80-14.20元/斤，艳红通货：9.50-10.20元/斤，魔鬼椒：43.00元/斤，野山椒：15.00元/斤，丘北椒：12.50元/斤。
大辣椒：4月19日，内蒙古开鲁产区目前库外辣椒基本结束，交易较少，冷库椒维持正常走货，客商按需采购，需求一般，价格暂稳。 目前北京红库内椒带把好货：5.50-5.70元/斤，上通货：5.40-5.50元/斤，减把好货：6.20-6.40元/斤，花皮：4.00元/斤，望都椒：6.00-7.00元/斤。
进口辣椒：4月19日，青岛港口印度椒交易持续疲软，目前主要是差货多在交易，好货均已入库，待售货源较为充沛，采购客商采购积极性欠佳，整体购销氛围平淡。目前中国港口印度s17剪把好货：12.60-12.70元/斤，去把好货：15.80-16.00元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 4月19日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2405 | 1699.0 | 1692.0 | 10.0 | 0.59% | 1715.0 | 1691.0 | 22095 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时辣椒价格以稳为主，局部价格小幅调整。
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