1、大蒜今日行情回顾
单位：元/斤
| 2024年4月19日Mysteel大蒜库内价格预测表 | ||||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 预测 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.38 | 4.68 | 4.53 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 中混级 | 4.10 | 4.20 | 4.15 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 一般混级 | 3.86 | 3.93 | 3.91 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.58 | 3.78 | 3.68 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 2.30 | 2.80 | 2.55 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.20 | 5.50 | 5.35 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 5.00 | 5.20 | 5.10 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 4.50 | 4.70 | 4.60 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 4.05 | 4.30 | 4.18 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 6.50 | 6.60 | 6.55 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 6.35 | 6.50 | 6.43 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 5.30 | 5.55 | 5.43 | 0.00 | 平稳 |
| 山东金乡县 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 4.20 | 4.50 | 4.35 | 0.00 | 平稳 |
| 山东兰陵 | 四六瓣 | - | 市场货 | 5.10 | 5.20 | 5.15 | 0.00 | 平稳 |
| 山东兰陵 | 四六瓣 | - | 印尼货 | 4.60 | 4.80 | 4.70 | 0.00 | 平稳 |
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 4.30 | 4.40 | 4.35 | 0.00 | 平稳 |
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 5.20 | 5.40 | 5.30 | 0.00 | 平稳 |
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.10 | 5.20 | 5.15 | 0.00 | 平稳 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.40 | 4.60 | 4.50 | 0.00 | 平稳 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 中混级 | 4.00 | 4.20 | 4.10 | 0.00 | 平稳 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 印尼货 | 3.70 | 4.00 | 3.85 | 0.00 | 平稳 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.40 | 3.60 | 3.50 | 0.00 | 平稳 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 2.45 | 2.50 | 2.48 | 0.00 | 平稳 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.30 | 4.70 | 4.50 | 0.00 | 平稳 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 中混级 | 3.90 | 4.05 | 3.98 | 0.00 | 平稳 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 印尼货 | 3.60 | 3.80 | 3.70 | 0.00 | 平稳 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.50 | 3.60 | 3.55 | 0.00 | 平稳 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 2.60 | 2.85 | 2.73 | 0.00 | 平稳 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 6.50 | 6.80 | 6.65 | 0.00 | 平稳 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 5.90 | 6.10 | 6.00 | 0.00 | 平稳 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 5.20 | 5.40 | 5.30 | 0.00 | 平稳 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 4.40 | 4.60 | 4.50 | 0.00 | 平稳 |
| 江苏邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 7.50 | 7.75 | 7.63 | 0.00 | 平稳 |
| 江苏邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 6.90 | 6.95 | 6.93 | 0.00 | 平稳 |
| 江苏邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 6.20 | 6.25 | 6.23 | 0.00 | 平稳 |
| 江苏邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 5.60 | 5.85 | 5.73 | 0.00 | 平稳 |
4月18日全国六大产区价格平稳。山东金乡新蒜一般混级主流价3.96-3.93元/斤。江苏邳州6.5cm红皮净蒜价格维持在6.50-6.80元/斤。河南杞县一般印尼主流成交3.70-4.00元/斤。供应端货源量尚可，储存商出货意愿较高。买家观望市场情绪浓厚，批发商刚需采购为主，市场炒家活跃度降低，走货整体不快。
2.蒜米市场行情分析
| 4月18日山东金乡蒜米价格动态（单位：元/斤） | |||||||
| 产区 | 品名 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 金乡县 | 杂交新米 | 一般米 | 4.40 | 4.50 | 4.45 | -0.10 | - |
| 金乡县 | 杂交新米 | 优质米 | 4.60 | 4.70 | 4.65 | -0.10 | - |
蒜米行情：山东金乡产区蒜米价格偏弱，杂交新米一般货主流成交参考价4.40-4.50元/斤。蒜米企业目前走货速度放缓。原料蒜米料价格平稳，主流成交价在3.58-3.78元/斤 。
3. 蒜片市场行情分析
| 4月18日山东金乡脱水蒜片价格动态（单位：元/吨） | ||||||||
| 产区 | 年份 | 颜色 | 品名 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 山东金乡 | 2023年 | 纯白 | 杂交根片 | 20700 | 21000 | 20850 | -300 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 20700 | 21000 | 20850 | -300 | |||
| 山东金乡 | 2022年 | 纯白 | 杂交根片 | 20700 | 21000 | 20850 | -300 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 20700 | 21000 | 20850 | -300 | |||
蒜片行情：4月18日全国蒜片交易市场价格偏弱，山东金乡2023年杂交根片主流报价在20700-21000元/吨。蒜片供应端货源稍有增加，卖家要价坚持，采购商拿货跟进一般 。
4.大蒜产区天气预报
| 4月19日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 多云 | 12-24℃ |
| 山东兰陵 | 晴 | 12-25℃ |
| 山东莱芜 | 晴 | 12-27℃ |
| 河南杞县 | 阴 | 12-21℃ |
| 河南中牟 | 阴 | 13-17℃ |
| 江苏邳州 | 多云 | 12-22℃ |
4月19日，天气预报显示全国大蒜六大主产区晴天及多云为主，平均气温在12℃ -27℃，交易市场交通顺畅，交易正常。
5.大蒜预测
利好因素：剩余库存预计较去年有所减少。
利空因素：中晚熟蒜苗情返青情况尚可，减产预期下降。高价位下走货速度放缓。未来新季大蒜供应端预期增加，商家出货意愿较强令市场卖压较大。
风险提示：资金及人气动向；终端消费的不确定性。
价格预测：昨日产区价格平稳，储存商正常出货，市场采购力度一般，商家刚需拿货。预计明日山东金乡一般混级均价在3.50-4.00元/斤 。
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