1、大蒜今日行情回顾
单位：元/斤
| 2024年4月12日Mysteel大蒜库内价格汇总表 | |||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.40 | 4.70 | 4.55 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 中混级 | 4.10 | 4.30 | 4.20 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 一般混级 | 3.88 | 3.95 | 3.92 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.60 | 3.80 | 3.70 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 2.30 | 2.80 | 2.55 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.20 | 5.50 | 5.35 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 5.00 | 5.20 | 5.10 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 4.50 | 4.70 | 4.60 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 4.05 | 4.30 | 4.18 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 6.70 | 6.80 | 6.75 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 6.55 | 6.70 | 6.63 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 5.50 | 5.75 | 5.63 | 0.00 |
| 山东金乡县 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 4.40 | 4.70 | 4.55 | 0.00 |
| 山东兰陵 | 四六瓣 | - | 市场货 | 5.10 | 5.20 | 5.15 | 0.00 |
| 山东兰陵 | 四六瓣 | - | 印尼货 | 4.60 | 4.80 | 4.70 | 0.00 |
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 4.20 | 4.30 | 4.25 | 0.00 |
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 5.30 | 5.50 | 5.40 | 0.00 |
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.20 | 5.30 | 5.25 | 0.00 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.50 | 4.70 | 4.60 | 0.00 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 中混级 | 4.00 | 4.30 | 4.15 | 0.00 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 印尼货 | 3.80 | 4.00 | 3.90 | 0.00 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.60 | 3.75 | 3.68 | 0.00 |
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 2.65 | 2.70 | 2.68 | 0.00 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.30 | 4.70 | 4.50 | 0.00 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 中混级 | 4.00 | 4.10 | 4.05 | 0.00 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 印尼货 | 3.60 | 3.80 | 3.70 | 0.00 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.60 | 3.65 | 3.63 | 0.00 |
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 2.60 | 2.85 | 2.73 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 6.40 | 6.70 | 6.55 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 5.80 | 6.00 | 5.90 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 5.10 | 5.30 | 5.20 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 4.30 | 4.50 | 4.40 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 7.50 | 7.75 | 7.63 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 6.90 | 6.95 | 6.93 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 6.20 | 6.25 | 6.23 | 0.00 |
| 江苏邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 5.60 | 5.85 | 5.73 | 0.00 |
4月12日全国六大产区价格平稳。山东金乡新蒜一般混级主流价3.98-4.05元/斤。江苏邳州6.5cm红皮净蒜价格维持在6.40-6.70元/斤。河南杞县一般印尼主流成交3.90-4.10元/斤。供应端货源增加明显，储存商出货意愿较高。下游采购商拿货积极性一般，走货速度不快。苗情返青好转，部分产区预计平产，商家对于后期产量减产观念逐步转变，出货意愿进一步加强。
2.蒜米市场行情分析
| 4月12日山东金乡蒜米价格动态（单位：元/斤） | |||||||
| 产区 | 品名 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 金乡县 | 杂交新米 | 一般米 | 4.50 | 4.60 | 4.55 | 0.00 | - |
| 金乡县 | 杂交新米 | 优质米 | 4.70 | 4.80 | 4.75 | 0.00 | - |
蒜米行情：4月12日，山东金乡产区蒜米价格平稳，杂交新米一般货主流成交参考价4.50-4.60元/斤。金乡产区蒜米正常出货。原料蒜米料价格价格偏弱，主流成交价在3.70-3.9元/斤 。
3. 蒜片市场行情分析
| 4月12日山东金乡脱水蒜片价格动态（单位：元/吨） | ||||||||
| 产区 | 年份 | 颜色 | 品名 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 山东金乡 | 2023年 | 纯白 | 杂交根片 | 20500 | 21000 | 20750 | 0 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 20500 | 21000 | 20750 | 0 | |||
| 山东金乡 | 2022年 | 纯白 | 杂交根片 | 20500 | 21000 | 20750 | 0 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 20500 | 21000 | 20750 | 0 | |||
蒜片行情：4月12日全国蒜片交易市场价格平稳，山东金乡2023年杂交根片主流报价在21000-21500元/吨。蒜片供应端货源增加，商家卖货主动。采购商拿货积极性平平，走货情况一般 。
4.大蒜产区天气预报
| 4月15日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 大部多云 | 12-27℃ |
| 山东兰陵 | 局部多云 | 12-26℃ |
| 山东莱芜 | 局部多云 | 11-25℃ |
| 河南杞县 | 大部多云 | 14-27℃ |
| 河南中牟 | 大部多云 | 15-27℃ |
| 江苏邳州 | 大部多云 | 12-26℃ |
4月15日，天气预报显示全国大蒜六大主产区多云为主，平均气温在14℃ -27℃，交易市场交通顺畅，交易正常。
5.大蒜预测
利好因素：剩余库存好于上季。早熟蒜减产，中晚熟微减。
利空因素：苗子返青程度较好，减产预期降低 。
风险提示：资金及人气动向；终端消费的不确定性。未来天气持续降温对苗情带来的影响。
价格预测：下游采购商按需采购为主，走货不快。预计明日山东金乡一般混级均价在3.8-4.20元/斤。
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