本周全国牛羊市场继续回调，活畜及肉类市场跌幅不一。从农业农村部统计数据来看，全国农产品批发市场牛肉周度平均价格（4月7日-4月11日）为66.50元/公斤，环比下跌0.92%；全国农产品批发市场羊肉周度平均价格（4月7日-4月11日）为62.18元/公斤，环比下跌1.11%。周内屠宰企业及屠宰户出货情况仍不及去年同期水平，普遍继续压价收购。
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