一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 7.00 | 7.40 | 7.20 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 8.50 | 8.60 | 8.55 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 5.00 | 5.30 | 5.15 | 0.00 |
小辣椒：4月3日，河南柘城辣椒大市场受昨夜降雨影响，地面较潮湿，上货量不多，交易进展不畅，价格稳定。 河南临颍产区近期行情不温不火，库外货进入扫尾阶段，客商采购积极性欠佳，价格暂稳。冷库椒零星交易，客商采买不积极，价格暂稳。 山东金乡产区库外辣椒进入尾声，货源整体不多，客商多按需采购。冷库椒少量货源供应，成交相对有限。
南方辣椒：周内云南文山砚山县稼依辣椒城集中交易日，本周市场交易不温不火，交易不快，上货量与上个集市基本持平，客商采买积极性欠佳，交易较为清淡，下货速度不快，差货价格有所下滑。其他品种待售货源较为稀少，零星交易为主，价格暂稳。 目前小米椒库外后中期好货13.00-14.00元/斤，库外尾期货：13.00元/斤，艳红通货：9.30-10.50元/斤，魔鬼椒通货：43.00元/斤，丘北椒通货：12.50元/斤。
大辣椒：4月3日，内蒙古开鲁产区整体交易氛围浓度不高，库外货越来越少，货源组织有难度。冷库椒少量供应，货主要价较为坚挺，整体交易不快。目前北京红库内椒好货：5.50元/斤，库外椒通货：4.90-5.00元/斤，好货：5.00-5.30元/斤，花皮：3.30-3.70元/斤，望都椒：6.00元/斤。
进口辣椒：4月3日，青岛港口印度椒近期行情稍弱，近期港口有货源陆续到港口，但是货品质量不及前期，受货品质量影响，卖家要价有所松动，好货价格依旧坚挺，储存商多青睐好货，客商整体拿货积极性一般，好货价格暂稳，部分质量稍差货源价格稍弱，目前中国港口印度s17剪把好货：12.80-13.00元/斤，去把好货：15.80-16.40元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 4月3日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2405 | 1686.0 | 1685.0 | 4.5 | 0.27% | 1688.0 | 1667.0 | 39700 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时辣椒价格以稳为主，局部价格小幅调整。
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