一、2022-2023产季大蒜储存成本占比分析
2022-2023产季大蒜储存成本主要包括：收购成本、冷库成本、代办成本和损耗四项。其中，收购成本占总储存成本的90%左右，也是储存商未来是否盈利的关键。其他成本占比较小，共占总成本的10%左右。每年大蒜的收购价格波动较大，商家高点收购，盈利空间收窄；低点收购，盈利空间加大。另外储存风险还存在于天气变化及资金炒作。
二、2022-2023产季大蒜储存利润情况分析
|
产区 |
品种 |
规格 |
最高点利润 |
平均利润 |
最低点利润 |
|
山东金乡 |
红皮 |
一般混级 |
-0.23 |
0.74 |
1.08 |
|
江苏邳州 |
红皮 |
6.5cm |
-0.65 |
0.00 |
0.90 |
|
河南杞县 |
红皮 |
一般印尼 |
-0.21 |
0.28 |
0.62 |
|
河南中牟 |
红皮 |
一般印尼 |
0.00 |
0.41 |
0.77 |
|
山东兰陵 |
白皮 |
四六瓣 |
1.07 |
1.23 |
1.67 |
|
山东莱芜 |
红皮 |
统货 |
0.40 |
0.62 |
0.80 |
1. 3月金乡储存商高点及中间点位收购商当前盈利，高点收购商持续亏损
2022-2023产季金乡一般混级最高收购成本在4.65元/斤，平均收购成本在3.69元/斤，最低收购成本在3.35元/斤。高低价差在1.3元/斤。截止到3月31日，最低收购利润在1.08元/斤；平均利润在0.74元/斤；最高收购利润在-0.23元/斤。3月金乡冷库换手率高。
2. 3月江苏邳州储存商高点收购处于亏损状态
2022-2023产季江苏邳州红皮6.5cm净蒜最高收购成本在7.30元/斤，平均收购成本在6.65元/斤，最低收购成本在5.75元/斤。高低价差在1.55元/斤。截止到3月31日，最高收购利润在-0.65元/斤；平均利润在0元/斤；最低收购利润在0.90元/斤。邳州3月换手率不高，主要以走销区市场为主，价格相对平稳。
3. 3月河南杞县储存商高点收购处于亏损状态
2022-2023产季河南杞县一般印尼最高收购成本在4.08元/斤，平均收购成本在3.59元/斤，最低收购成本在3.25元/斤。高低价差在0.83元/斤。截止到3月31日，最高收购利润在-0.21元/斤；平均利润在0.28元/斤；最低收购利润在0.62元/斤。杞县3月货源部分拉往金乡存储，受高价位影响，消化速度不快。
4. 3月河南中牟储存商利润基本处于成本线以上
2022-2023产季河南中牟一般印尼最高收购成本在3.90元/斤，平均收购成本在3.49元/斤，最低收购成本在3.13元/斤。高低价差在0.77元/斤。截止到3月31日，最高收购利润在0元/斤；平均利润在0.41元/斤；最低收购利润在0.77元/斤。
5. 3月山东兰陵储存商盈利空间居于六大产区首位
2022-2023产季山东兰陵印尼货最高收购成本在3.95元/斤，平均收购成本在3.79元/斤，最低收购成本在3.35元/斤。高低价差在0.6元/斤。截止到3月31日，最低收购利润在1.67元/斤；平均利润在1.23元/斤；最高收购利润在1.07元/斤。受今年兰陵四六瓣整体体量不大影响，四六瓣价格较有支撑。加之今年杂交红蒜普遍霉变，质量下降，兰陵四六瓣管理精细，质量偏硬，需求较好。
6. 3月山东莱芜储存商盈利
2022-2023产季山东莱芜统货最高收购成本在4.15元/斤，平均收购成本在3.93元/斤，最低收购成本在3.75元/斤。高低价差在0.4元/斤。截止到3月31日，最高收购利润在0.4元/斤；平均利润在0.62元/斤；最低收购利润在0.80元/斤。莱芜3月份倒库换手冷库较多，多数从金乡拉往莱芜储存，换手率较高。
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