一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 7.00 | 7.40 | 7.20 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 8.50 | 8.60 | 8.55 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 5.00 | 5.30 | 5.15 | 0.00 |
小辣椒：4月1日，河南柘城辣椒大市场今日市场上货量相对有限，客商多按需采购，需求较为疲软，拿货积极性欠佳，价格暂稳。 河南临颍产区目前辣椒交易较为平稳，库外货源不多，且货品质量不及前期，客商多按需采购为主，价格暂稳。冷库椒供应有所增加，卖家要价较为坚挺。 山东金乡产区库外货进入收尾阶段，目前市场主要是客户维持刚需采购，成交量不大，冷库椒交易相对有限，个别货主有出货意愿，且要价较为坚挺。
南方辣椒：周内云南文山砚山县稼依辣椒城集中交易日，本周辣椒交易未见明显起色，小米椒等上货量有限，主要以市场外调艳红为主，客商采购积极性欠佳，多按需采购青睐好货，好货价格暂稳，差货价格稳中稍弱。 目前小米椒库外后中期好货13.00-14.00元/斤，库外尾期货：13.00元/斤，艳红通货：9.50-10.50元/斤，魔鬼椒通货：43.00元/斤，丘北椒通货：12.50元/斤。
大辣椒：4月1日，内蒙古开鲁产区库外货零星交易，进入扫尾阶段，质量不及前期，交易一般，价格暂稳。冷库椒少量出货，要价较为坚挺，客商对价格接受度相对有限，少量拿货，北京红好货报价：5.50元/斤左右。
进口辣椒：4月1日，青岛港口印度椒近期行情稍弱，近期港口有货源陆续到港口，但是货品质量不及前期，受货品质量影响，卖家要价有所松动，好货价格依旧坚挺，储存商多青睐好货，客商整体拿货积极性一般，好货价格暂稳，部分质量稍差货源价格稍弱，目前中国港口印度s17剪把好货：12.80-13.00元/斤，去把好货：15.80-16.40元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 4月1日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2405 | 1845.0 | 1821.5 | 4.5 | 0.25% | 1845.0 | 1758.0 | 48348 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时辣椒价格以稳为主，局部价格小幅调整。
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