本月生姜价格震荡上行，行情运行偏强。进入3月份，大姜产区货源供应量增加，产区农户陆续进入春耕阶段，出货积极性一般，虽市场上货量增加，但较正常月份供应仍是偏少，洗姜市场交易前期多以稳为主，后期受泥姜交易提振及农户出货少影响，洗姜交易活跃度提升，客商拿货积极，成交价格持续上涨；月中上旬起场外泥姜收储火热进行，储存商入市积极，农户出货要价提高，交易快行，整体成交量大，价格持续偏强。南方小黄姜产区前期整体购销一般，农户出货意愿不一，待售货源宽松，客商拿货需求有限，多按需适量采购，整体成交一般；后期因农户农忙出货少，客商拿货需求稍有增加，整体走货尚可，各产区成交情况不同，交易有快有慢，成交价格有稳有涨。本月琨福市场主流洗姜均价在3.67元/斤，较上月上涨2.80%；安丘黑埠子市场主流泥姜本月均价2.60元/斤，较上月上涨2.77%。
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