一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 7.00 | 7.40 | 7.20 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 8.40 | 8.50 | 8.45 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 5.00 | 5.30 | 5.15 | 0.00 |
小辣椒：3月19日，河南柘城辣椒大市场今日行情趋缓，受前几日价格接连上涨影响，采购商采购较为谨慎，部分采购商采购意愿下降，整体购销放慢，价格止涨趋稳。河南临颍产区辣椒交易趋稳，商贩有序供应货源，加工厂的等订单相对有限，采买放缓，价格暂稳。 山东金乡产区目前待售货源较少，货主要价较为坚挺，整体交易一般。
南方辣椒：今日是云南文山砚山县稼依辣椒城集中交易日，本周辣椒交易价格基本稳定，艳红本周上货量100多吨，其他品种上货量依旧较少，客商采购积极性一般，整体需求欠佳，价格平稳。 目前小米椒库外后中期好货13.40-13.90元/斤，库外尾期货：12.90-13.10元/斤，艳红通货：9.70-10.50元/斤，魔鬼椒通货：43.00元/斤，丘北椒通货：12.50元/斤。
大辣椒：3月19日，内蒙古开鲁产区库外货越来越少，处于扫尾阶段，商贩短存货供应偏紧，要价较为坚挺，价格暂无明显波动。 目前北京红通货：4.90元/斤，好货：5.00-5.30元/斤，花皮：3.00-3.50元/斤，望都椒：6.00元/斤。
进口辣椒：3月19日，青岛港口印度椒价格走稳，目前主要是储存商采购货源入库为主，近日港口有货源陆续到港，货主要价较为坚挺，国内需求持续疲软，整体交易热度一般，目前中国港口印度s17剪把好货：12.80-13.00元/斤，去把好货：16.20-16.40元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 3月19日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2405 | 1870.0 | 1868.0 | 8.0 | 0.43% | 1877.5 | 1860.0 | 70137 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时辣椒价格以稳为主，局部价格小幅调整。
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