一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 省份 | 品种 | 3月11日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2640 | 2757 |
| 河南 | 小麦 | 2640 | 2765 |
| 山东 | 小麦 | 2620 | 2792 |
| 安徽 | 小麦 | 2600 | 2770 |
| 江苏 | 小麦 | 2600 | 2829 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格偏弱运行，市场购销清淡。小麦价格延续大范围下跌行情，面粉经销商拿货趋于谨慎；粉企库存消耗缓慢，积极降价促销。预计近期面粉价格稳中有落，关注小麦价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格稳定为主，局部小幅震荡波动。麸皮下游需求表现不佳，粉企库存消耗缓慢；粉企开机低位，麸皮库存压力降低，价格暂时趋稳。预计近期麸皮价格稳中有落，关注企业开机动态。
次粉市场价格偏弱调整，市场购销平稳。水产、饲料需求表现不旺，下游刚需采购；制粉企业开机不高，次粉无明显库存压力。预计近期次粉价格平稳为主，关注企业库存情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价2200-2340元/吨。
标粉市场价格涨跌互现，市场购销稳定。粉企面粉走货清淡，库存压力较大；利润微薄情况下对副产品挺价情绪浓厚。预计近期标粉价格震荡波动，关注企业开机动态。1.2-1.5灰分标粉主流报价2800-3040元/吨。
四、行情预测
今日主产区小麦均价2783元/吨，较上周下跌0.78%，同比下跌10.97%。今日小麦价格延续大范围下跌行情，市场购销清淡。粉企面粉、副产品走货较为缓慢，为了缓解库存压力不断下调开机。粉企小麦刚需采购为主，库存维持在一周左右。预计近期小麦价格延续跌势，关注粉企开机情况及新麦长势情况。
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