本周鸡蛋主产区均价3.38元/斤，较上周上涨0.17元/斤，涨幅5.30%，主销区均价3.35元/斤，较上周上涨0.11元/斤，涨幅3.40%。本周主产区价格偏强运行，周内随着天气转暖，旅游、户外消费需求略有好转，且由于前期蛋价处于低位，部分食品企业陆续抄底进场，随着各环节库存压力减轻，周尾期业内看涨情绪增加，蛋价持续走强。当前市场需求慢慢恢复，但仍处于季节性淡季，下周随着蛋价涨至阶段性高位，终端需求或存转弱可能，预计下周蛋价走势涨后企稳为主，不乏冲高回落的可能 ，主产均价或在3.60元/斤左右。
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