一、产区市场动态
| 主产区鸡蛋市场价格 | ||||||
| 类别 | 省份 | 地区 | 今日 | 昨日 | 涨跌 | 备注 |
| 褐壳蛋 | 山东 | 济宁泗水 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 筐装到户价 |
| 日照岚山 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 筐装到户价 | ||
| 河南 | 新乡长垣 | 3.47 | 3.47 | 0.00 | 筐装到户价 | |
| 信阳固始 | 3.45 | 3.45 | 0.00 | 筐装到户价 | ||
| 河北 | 唐山玉田 | 3.33 | 3.33 | 0.00 | 筐装到户价 | |
| 保定唐县 | 3.31 | 3.31 | 0.00 | 筐装到户价 | ||
| 辽宁 | 锦州黑山 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 箱装到户价 | |
| 沈阳辽中 | 3.30 | 3.30 | 0.00 | 筐装到户价 | ||
| 江苏 | 徐州睢宁 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 筐装到户价 | |
| 南通海安 | 3.30 | 3.20 | 0.10 | 筐装到户价 | ||
| 安徽 | 宿州灵璧 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 筐装到户价 | |
| 黑龙江 | 哈尔滨拉林 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 筐装到户价 | |
| 吉林 | 长春德惠 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 箱装到户价 | |
| 山西 | 运城稷山 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 箱装到户价 | |
| 云南 | 昆明官渡 | 3.71 | 3.60 | 0.11 | 含箱蛋点价 | |
| 粉壳蛋 | 河北 | 邯郸馆陶 | 3.13 | 3.09 | 0.04 | 箱装三马车 |
| 衡水饶阳 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 箱装蛋点价 | ||
| 湖北 | 黄冈浠水 | 3.51 | 3.51 | 0.00 | 含箱蛋点价 | |
| 仙桃市 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 含箱蛋点价 | ||
| 四川 | 成都文家场 | 3.50 | 3.40 | 0.00 | 净重蛋点价 | |
今日主产区均价3.40元/斤，较昨日持平；市场短期向好难以支撑高位蛋价，产区多数蛋价今日企稳，局部上涨；红蛋均价3.41元/斤，粉蛋均价3.40元/斤，价差0.01元/斤，当前市场红强粉弱，局部大码红蛋略显紧缺，市场看涨情绪明显，粉蛋节后走货一般，多数稳定观望，价差逐渐缩小。
二、销区市场动态
| 主销区鸡蛋市场价格 | |||||
| 类别 | 地区 | 今日 | 昨日 | 涨跌 | 备注 |
| 褐壳蛋 | 北京 | 3.48 | 3.48 | 0.00 | 市场批发价 |
| 上海 | 3.42 | 3.31 | 0.11 | 鸡蛋收购价 | |
| 粉壳蛋 | 广东 | 3.23 | 3.19 | 0.04 | 市场批发价 |
今日主销区均价3.38元/斤，较昨日上涨0.05元/斤，涨幅1.50%；日内三大销区市场表现不一，北京市场涨后企稳，广东市场走货好转，蛋价小涨。
三、期货市场
3月5日大连商品交易所(DCE)鸡蛋期货主力合约2405开盘价3551，收盘价3573，涨17，涨幅0.48%，最高价3596，最低价3551，结算3578，成交量127184手，持仓153640手。
四、淘汰鸡市场动态
今日全国淘汰鸡均价5.08元/斤，较昨日持平。日内淘汰鸡市场稳定为主，近期市场交投较为清淡，养殖端可淘老鸡数量有限，且部分屠宰企业开工率一般，多以卖库存为主。
五、分析预测
利好：春节前后市场集中淘汰一批老鸡，当前局部大码蛋供应略有偏紧，带动市场情绪。
利空：终端需求仍表现较弱，各环节多以零星采买为主，局部库存压力仍存。
后市预测：价格连续上涨，部分二批三批交投为了规避风险，交投较为谨慎，拿货放缓，预计明日蛋价大局稳定，局部自行调整。
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