月初817小白鸡价格冲至高位,大鸡走活禽市场一度突破“5元”大关,尤其河南、湖北等市场,受雨雪天气影响运输受限,当地鸡源紧俏,价格涨幅明显;冻品屠宰企业放假较多,有提前放假的情况,走屠宰的中小毛鸡价格下跌,交投有限。春节期间维持节前成交价,春节过后小规格鸡价格坚挺,南方大鸡价格上涨,北方中大鸡价格下跌,主要是小规格出栏量偏紧,春节刚过还未到大量出栏阶段,中大鸡价格较乱南北差异化明显,北方市场需求较差,因连续两天的降雪,主产区市场运输受限,工人到岗率受到影响,多数屠企停工放假,收鸡量有限,毛鸡价格持续下跌。月底毛鸡集中出栏,供应量增加;终端消费平淡,元宵节及开学等备货节点未有良好提振,冻鲜品走货迟缓,价格下跌,叠加替代品价格低位,压制817小白鸡价格,易跌难涨。
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